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よくあるご質問
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●事前のご相談のお願い
アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に(3日前)お申出の あった場合、出来る限りの対応をさせていただいております。
ただし、「卵がダメ、牛肉がダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能ですが、 小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来ない場合もございます。事前に(3日前)メールもしくはお電話にてご相談ください。
また、アレルギーの感受性には個人差があります。 ご希望の食材を使わないことは可能ですが、業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しい内容の場合もありますので、安全のためにも、重度の場合は必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
●ケーキの場合
ケーキに関しましては、卵、小麦、乳製品、砂糖(当店はきび砂糖のみ使用)、ナッツ系、イチゴ、キウイ等、一定の食材を使用しないで出来る限りの作成をさせていただいております。
特にお祝いのデコレーションケーキなど、「思い出に残るデコレーションを！」と、作成しております。ただし、食材の取り寄せの関係もあり事前に(1週間前)お問い合わせください。
●事前のご相談にあたって
ご注文の前に、安心、安全のためにも詳しいアレルギーの内容をお聞かせください。
●除去を希望される食材
卵 ：(a).全卵 (b).白身のみ (c).黄身のみ (d).十分に加熱すれば除去不要
乳 ：(a).牛乳 (b).バター (c).チーズ (d).豆乳ならOK
小麦：米粉ならOK
大豆：
くだもの：
その他にも注意しておく点、食材などがあれば、お伝え下さい。
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FAQアレルギー対応について
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